Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 bks royco ayam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air untuk merebus ayam
Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ayam bakar yang satu ini tentu memiliki aroma yang sedap dan memiliki warna sedikit kuning yang alami karena dibumbui dengan bumbu kunyit dan perpaduan bumbu pelengkap yang lainnya sehingga menghasilkan rasa ayam bakar yang begitu istimewa. Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan daging ayam. Rebus dengan 4 lembar daun salam. Jika air rebusan tinggal sedikit. Angkat daging ayam. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis. masukkan sereh daun salam lengkuas.
- Tambahkan air, royco, lada, garam, gula merah dan daun jeruk. Lalu masukkan daging ayamnya. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Matikan kompor, beri daun kemangi, aduk sebentar. Sajikan
Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. COM - Menu ayam bumbu kuning amat menggoda lidah karena citarasanya yang lezat karena berlumur aneka bumbu lada, santan dan kunyit sebagai penguning sekaligus pemantab. Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Proses awalnya pun sama dengan ayam goreng, yakni ayam yang sudah dicuci perlu diungkep dulu dalam bumbu kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
