Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Bawang daun
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cabe keriting
- Gunakan 2 cabe rawit
Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas hingga harum
- Masukan air kurang lebih sebanyak 1 liter dan masukan juga daging ayam yang sudah dibersihkan.
- Jika sudah mendidih tambahkan garam penyedap rasa sesuai selera, biarkan air menyusut hingga mengental
- Jika sudah mengental tambahkan bawang daun yang sudah diiris dan daun kemangi aduk hingga sedikit layu. Dan masakan siap disajikan
Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. COM - Menu ayam bumbu kuning amat menggoda lidah karena citarasanya yang lezat karena berlumur aneka bumbu lada, santan dan kunyit sebagai penguning sekaligus pemantab.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
