Anda sedang mencari inspirasi resep mie kering makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kering makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan Mie Titi (Mie Kering Makassar). Tidak hanya berlapis marble yang aman. Mie titi mie kering makassar berbicara soal kuliner selain mie titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak seperti laksa khas tangerang gudeg kranggan khas jogja kue lapis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kering makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kering makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kering Makassar memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kering Makassar:
- Gunakan Mie kecil putih
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan dada ayam tanpa tulang potong dadu sedang
- Ambil Udang sudah kupas kulitnya
- Ambil bakso iris
- Ambil Tepung sagu tani(AQ pake lentera naga) cairkan
- Siapkan telur kocok (jangan kocok keras yahh kocoknya biasa saja)
- Sediakan magic rasa ayam
- Ambil sawi hijau(boleh 2 ikat tp stock dikulkas sy cuma 1 hehe)
- Siapkan air untuk kuahnya
- Gunakan Bumbu halus nya:
- Gunakan siuang bawang putih
- Siapkan garam kasar
- Sediakan merica bubuk
Mie Kering atau Mie Kering Makassar adalah masakan Tionghoa Indonesia, jenis mie kering yang disajikan dengan saus kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi. Makanan ini agak mirip dengan I Fu Mie Tiongkok, hanya saja mienya yang lebih tipis. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner.
Cara membuat Mie kering Makassar:
- Sediakan bahan,lalu goreng mie nya
- Setelah mie nya digoreng smuaa, siapkan untuk memasak kuahnya, masukkan 1 liter air ayamnya langsung aja dimasukkan,setelah mendidih masukkan udangnya lalu uleg bumbu halus tadi tumis dan masukkan ke kuahnya
- Setelah dimasukkan bumbu ke kuahnya masukkan kaldu magic aduk dan masukkan cairan tepung sagu tadi aduk lgsg yah..setelah itu masukkan kocokan Telur kedalam kuahnya aduk teruss lalu masukkan sawi aduk dan matikan api
- Selesai kuahnya jadi kental dan putih gini enakk test rasa yahh klo sy sdh pass rasanya klo mau ditambah boleh tambahkan kaldu ayam atau Masako/royco
- Mie kering nyaa siap disantap bersama Lombok kuning,kecap dan jeruk nipis mantappp bangett
Kekuatan dari bisnis mie kering khas Makassar ini tentunya, bisnis ini bebas untuk ditekuni oleh siapa saja, proses pembuatan makanan yang mudah, bahan baku yang mudah untuk didapatkan. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Indonesian Chinese cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Mie kering dulunya hanya bisa ditemukan selepas maghrib sampai jauh malam, tapi sekarang mie Makin lama mie kering yang terkenal di Makassar mulai membuka cabang dan tidak terpusat di satu. Aroma Makassar Di kawasan Tebet ada rumah makan khas Makassar yang menyajikan menu Makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kering makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
