Anda sedang mencari ide resep soto babat madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto babat madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto babat madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Babat Madura memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Babat Madura:
- Siapkan 500 gr Babat Sapi
- Ambil 1200 ml Air
- Siapkan 80 ml Minyak Goreng
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Siapkan Bumbu halus ::
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 4 Biji Kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu rempah ::
- Siapkan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Ambil 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan Bumbu pelengkap ::
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap ::
- Gunakan Nasi Putih
- Sediakan Telur Rebus
- Gunakan Daun Seledri (Iris halus)
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kecap Manis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Cara menyiapkan Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Babat Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
