Anda sedang mencari ide resep soto babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat). Cooking My Dad's Recipe is so much make me emotional because make miss him so much , special because this dish is he's favorite food 😥💖 SOTO BABAT (beef tripe soup) [Indonesia] [cookingtackle]. Bo Kho is a spicy and flavorful Vietnamese beef stew that makes a pretty epic bowl of noodle soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Babat menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Babat:
- Gunakan 300 gr babat sapi / kambing
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak goreng (sck)
- Gunakan Garam (sck)
- Ambil Gula (sck)
- Gunakan Lada (sck)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 4 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 batang seledri
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (sck)
- Sediakan Sambal (sck)
Babat is the Indonesian word for beef tripe. Let's see how good my memory is to name varieties of soto in Indonesia… Soto Ayam (Chicken Soto) Soto Daging (Beef Soto) Soto Lamongan (Lamongan style Soto) Soto Betawi (Jakarta style Soto) Sroto (Pekalongan style. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels.
Langkah-langkah membuat Soto Babat:
- Siapkan bahan. Rebus babat dengan jahe, bawang putih, dan daun jeruk (bahan diluar resep) sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga warna berubah menjadi lebih gelap
- Masukkan babat, aduk. Tambahkan air, didihkan ± 15 menit
- Masukkan seasoning, koreksi rasa. Masukkan ½ bagian daun bawang dan seledri. Matikan api
- Taburkan sisa daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siap dihidangkan
Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Hal ini umumnya ditemukan di seluruh Indonesia. Salah satu restoran Soto Babat terletak di Gilangharjo adalah "Soto Babat Mulyono", yang Mulyono adalah nama pemilik. Soto Babat Pak Sumaji (c) Mei Indriani/Travelingyuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
