Sedang mencari ide resep soto babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat). Cooking My Dad's Recipe is so much make me emotional because make miss him so much , special because this dish is he's favorite food 😥💖 SOTO BABAT (beef tripe soup) [Indonesia] [cookingtackle]. Bo Kho is a spicy and flavorful Vietnamese beef stew that makes a pretty epic bowl of noodle soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Babat:
- Sediakan 300 gram babat sapi, boleh ditambah tetelan sapi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya daun bawang / bawang pre
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis bumbu
- Gunakan PELENGKAP :
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan Seledri iris tipis
- Gunakan Tauge pendek mentah
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Babat is the Indonesian word for beef tripe. Let's see how good my memory is to name varieties of soto in Indonesia… Soto Ayam (Chicken Soto) Soto Daging (Beef Soto) Soto Lamongan (Lamongan style Soto) Soto Betawi (Jakarta style Soto) Sroto (Pekalongan style. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels.
Cara membuat Soto Babat:
- Rebus babat dan tetelan sapi. Buang airnya. Rebus lagi dengan air yg baru agar tdk amis. Rebus sampai empuk ya. Kemudian angkat potong2 kecil2. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, bawang pre dan daun jeruk. Kemudian tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Jgn lupa digeprek dulu serehnya 😁 Tumis sampai harum. Sisihkan
- Didihkan secukupnya air dlm panci. Masukkan bumbu yg telah ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Kemudian masukkan babat dan daging tetelan kedalam kuah.
- Iris bawang pre/bawang daun. Masukkan dalam panci. Masak lagi sampai matang. Selesai.
- Penyajian. Ambil nasi dlm mangkuk. Tuang soto babat kemudian tambahkan kentang goreng, bawang goreng seledri dan jeruk nipis. Tambahkan tauge mentah jika suka. Maaf ini blm lengkap udah difoto. Blm ada tauge sm kentang gorengnya di mangkuk😆
- Ini dia kentang gorengnya 😆
- Selamat mencoba
Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Hal ini umumnya ditemukan di seluruh Indonesia. Salah satu restoran Soto Babat terletak di Gilangharjo adalah "Soto Babat Mulyono", yang Mulyono adalah nama pemilik. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
