Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum dan biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum dan biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum dan biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum dan biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sumsum dan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sumsum dan Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum dan Biji Salak:
- Sediakan Bahan bubur :
- Siapkan 1 sachet santan instan 65 ml (larutkan dengan 500 ml air)
- Sediakan 50 gram tepung beras (aku rosebrand)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pandan ikat simpul
- Sediakan Bahan biji salak :
- Gunakan 3 buah ubi ukuran kecil
- Ambil 7 Sdm tepung tapioka
- Ambil 3 Sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan Bahan saus gula merah :
- Sediakan 4 potong gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Agar Bubur Sumsum Naik Level dan Tidak Itu-Itu Saja, Simak Cara Membuat Variasinya Ini. Bahan Membuat Menu Buka Puasa Manis: Bubur Sumsum Biji Salak. Baca Juga: Puding Mangga Selasih untuk Menu Buka Puasa, Segar dan Kaya Serat Bubur sumsum pandan dan biji salak ubi mix, ini asli enak dan lezat dinikmati di segala cuaca apapun, terutama saat siang hari cuaca panas pingin yang seger-seger, bubur sum-sum ini jawabannya. Bagian dari sumsum adalah campuran tepung beras dan santan.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum dan Biji Salak:
- Bahan bubur : bagi dua wadah air santan, yang satu dicampur dengan tepung beras aduk rata, yang satu rebus dengan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan air santan yang sudah dicampur tepung beras tadi aduk rata hingga tidak bergerindil dan menjadi bubur (aduk terus) dan Dinginkan.
- Bahan biji salak : kukus ubi terlebih dahulu dan hancurkan lalu masukan tepung tapioka dan gula uleni hingga rata, bentuk adonan menjadi bulat memanjang lakukan hingga habis. Rebus air bersama gula merah kemudian masukan adonan biji salak, tunggu hingga matang.
- Bahan saus gula merah : masukan semua bahan gula merah aduk hingga mendidih, angkat kemudian saring.
- Tata dipiring saji bubur sumsum dan biji salak kemudian tuangkan saus gula merah bisa ditambahkan pacar cina dan es batu. Selamat mencoba 😊
Kita nggak pakai pewarna ya, jadi yang hijau pakai daun pandan & suji dan yang warna pink. Kalau sudah, segera angkat dan biarkan mendingin sebentar. Setelah itu, ambil mangkuk saji dan tata seluruh komponen ke dalamnya. Masukkan biji salak bersama, sagu mutiara, bubur sumsum, cenil, dan kuah santan. Tambahkan pula dengan taburan gula merah cair.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum dan biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
