Sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sumsum menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur sumsum:
- Siapkan Bahan bubur
- Sediakan 800 ml santan
- Siapkan 10 sdm tepung beras Rose brand (saring)
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 2 butir gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 1/2 gelas air putih
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum:
- Langkah pertama pisahkan 800ml santan menjadi dua wadah dengan pembagian 300ml dan 500ml
- Ambil santan yang 300ml lalu beri 1 sdm garam
- Setelah itu tambahkan 10 sdm tepung beras yang sudah disaring. Aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Setelah itu saring kembali. Sisihkan
- Kemudian masak santan yg 500ml tambahkan 1 lembar daun pandan aduk terus menerus hingga mendidih
- Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan santan yang 300ml tadi aduk terus hingga Adonan menjadi kental dan meletup-letup. (Sisihkan dan dinginkan)
- Kemudian kita buat kuahnya. Siapkan wadah lalu Ambil 2 buah gula merah
- Tambahkan 2 lembar daun pandan
- Lalu tambahkan 2 1/2 gelas air putih. Masak hingga mendidih lalu dinginkan dan saring
- Siap untuk disajikan
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
