Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sumsum menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Siapkan 200 gr tepung beras rose brand
- Siapkan 900 ml santan untuk bubur
- Siapkan 400 ml santan untuk kinco/kuah gula
- Siapkan 6 biji gula jawa
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 2 daun pandan
- Gunakan Garam secukupnya (sedikit)
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum:
- Panaskan santan 900ml dengan daun Pandan tunggu sampe mendidih beri sedikit garam
- Encerkan tepung beras dengan sedikit air aduk pakai tangan biar gak megumpal
- Setelah santan daun Pandan mendidih masukkan tepung beras cair sambil diaduk aduk. Kemudian aduk aduk sampai meletup letup.matikan api Kemudian sisihkan
- Selanjutnya bikin juruh atau kuah gula. Masukkan gula Jawa dan sedikit air samai mencair dan saring
- Masukkan santan 400ml. Gula pasir. Lelehan gula Jawa. Aduk aduk sampai mendidih. Matikan api
- Ambil buburnya langsung guyur pakai kuah gula
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
