Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati ampela khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati ampela khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambel goreng ati ampela khas Cirebon ini biasa nya dijual oleh pedagang nasi Jamblang yang banyak di daerah Cirebon. Menu lebaran wajib orang cirebon sambel goreng cirebon - resep sambel goreng cirebon. Resep sambal goreng khas cirebon Super enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ati ampela khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon:
- Ambil Bahan bahan
- Siapkan Ati ampela ayam
- Siapkan Cabe merah besar (saya pake cabe merah keriting)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan cabe merah yg sudah digoreng tadi
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Siapkan Bahan pelengkap bumbu halus
- Siapkan Serai
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan Penyedap: (kecap manis, lada, gula, garam, kaldu bubuk)
Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ati ampela, potong2 kecil lalu rebus sebentar, tiriskan dan goreng sampai matang (setengah matang juga boleh, saya lebih suka yg matang)
- Bela cabe merah, lalu buang bijinya, cuci dan iris tipis2 (saya pke cabe keriting jadi langsung iris tipis2 trs saya cuci di ayakan lumayan pda hilang biji cabenya hehe) lalu goreng sampe layu
- Haluskan bumbu, lalu tumis dgn bahan pelengkap bumbu tumis
- Masukan potongan cabe goreng dan ati ampela gorengnya, lalu beri air secukupnya, tambahkan, air asam jawa, gula, lada, kecap manis, kaldu bubuk, masak sampai air menyusut, jgn lupa koreksi rasa juga ya.
Sebenernya ngk pernah niat mau bikin sambel goreng ini, awalnya saya beli kentang pengen bikin rendang kentang tapi sampe seminggu ngk sempet ekseskusi juga. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati ampela khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
