Sedang mencari inspirasi resep soto babat daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Babat kuah bening enak lainnya. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto babat daging sapi kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto babat daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 2 liter air untuk merebus
- Sediakan 500 gram babat sapi (saya beli sudah bersih dan siap dimasak)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 sendok teh kaldu sapi instan (masako)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada butir atau bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu yang lainya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap penyajian :
- Ambil Soun
- Gunakan Irisan kol
- Sediakan Tauge pendek/panjang
- Sediakan Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
- Sediakan jika suka kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah.
Cara membuat Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan. - - Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk merata.
- Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api, biarkan sampai dikira2 sudah siap dan semua bumbu sudah merata dan rasa sudah pas. - Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.
- Satu mangkok soto dihabiskan putri saya 😀
Nah, kali ini poskota Jabar punya rekomendasi makanan oalahan sop daging yang simpel dan segar. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat daging sapi kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
