Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Gunakan 4 ekor ikan patin (1 kg)
- Ambil 1 buah air perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 🐟Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 bungkus terasi abc bakar
- Gunakan 🐟 Bahan lainnya :
- Gunakan 10 buah cabai rawit utuh
- Siapkan 3 batang daun bawang iris panjang- panjang
- Siapkan 3 buah tomat belah 4
- Gunakan 1 ikat kemangi, petik
- Ambil 1 ruas jahe iris halus
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk sobek-sobek
- Sediakan 2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 750 ml air
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin:
- Cuci bersih ikan patin yang telah dipotong-potong. Harus benar-benar bersih ya jangan sampai ada darah sedikitpun agar tidak amis.
- Lumuri seluruh bagian ikan dengan air jeruk nipis dan remas-remas dengan garam. Diamkan 30 menit. Bilas.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,tambahkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, jahe, dan cabai. Aduk rata hingga layu.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan gula garam merica, dan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masukkan ikan patin. Biarkan mendidih lagi. Masukkan tomat dan daun bawang. Tunggu hingga ikan matang dan air agak menyusut. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar. Matikan api. Pindang patin siap disajikan.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
