Sedang mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sum-sum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sum-sum memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Sediakan 300 gr Tepung Beras (Rosebrand)
- Sediakan 400 ml Santan
- Ambil 200 ml Air (bisa juga diganti santan)
- Sediakan Sejumput Garam
- Ambil 6 butir Gula Merah (saya pakai Gula aren, lebih harum)
- Ambil 50 gr Gula Pasir
- Gunakan 4 lembar daun pandan
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan.
Cara membuat Bubur Sum-sum:
- Bubur
- Campurkan Tepung Beras dengan Air, aduk rata. Masak Santan sampai mendidih dan masukkan garam serta 2 lbr daun pandan, kemudian masukkan adonan tepung beras, diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
- Kuah/Gula
- Masak Air (secukupnya), Gula Merah dan Gula Pasir. Setelah mencair masukkan 2 lbr daun pandan, aduk sampai mendidih dan mengental. (Jika mau air gula kental bisa tambahkan maizena 1sdt)
Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga. Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sum-sum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
