Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Siapkan 1/2 kg ati sapi rebus
- Siapkan 1/4 kg sandung lamur sapi rebus bareng ati
- Sediakan 2 papan pete
- Ambil 5 bh cabe merah besar, buang bijinya dan iris halus
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula secukupnya (sy pake diabetasol krn ketoer)
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Potong potong ati dan sandung lamur yg sudah direbus sesuai selera
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga msyang dan harum
- Masukan bumbu tambahan, kecuali air asam jawa dan santan
- Masukan potongan ati dan sandung lamur beri air kaldu sisa rebusan tadi
- Masukan air asam, santan. Masak hingga air berkurang dan keluar minyak sambil cek rasa.
- Alhamdulillah…. Selesai, tinggal dinikmati dgn nasi hangat, kerupuk dan lalapan….
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
