Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sumsum menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Sediakan Bahan bubur putih
- Ambil 50 gr tepung beras rose brand
- Ambil 600 ml air putih
- Ambil 1 sendok makan garam
- Gunakan 5 sendok makan santan instan
- Ambil Bahan bubur merah
- Ambil 50 gr tepung beras rose brand
- Siapkan 600 ml air putih
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 sendok makan santan instan
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara menyiapkan Bubur sumsum:
- Campurkan semua bahan bubur putih, tepung, garam, santan dan air, lalu masak sambil terus diaduk, jangan ditinggal ntar jadi menggumpal
- Masak sampai mendidih atau sampai kental sesuai keinginan, sisihkan
- Masak 200 ml air dengan 200 gr gula merah sampai gula lumer semua, lalu saring soalnya gula merah suka banyak serangga2nya, sisihkan
- Campurkan sisa bahan bubur merah, tepung garam, santan dan 400ml air
- Masukkan air gula merah ke sisa bahan bubur merah, lalu masak sampai meletup atau sampai kental sesuai keinginan
- Sajikan bersamaan bubur putih dan merah untuk mendapatkan keseimbangan rasa manis dan asin
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
