Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambel goreng ati ampela khas Cirebon ini biasa nya dijual oleh pedagang nasi Jamblang yang banyak di daerah Cirebon. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela jamblang cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati ampela jamblang cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon:
- Siapkan Ati Ampela Ayam
- Ambil Cabe Merah Besar / Lombok Merah
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Kunyit, Jahe (secukupnya)
- Sediakan Kemiri
- Gunakan cabe merah (yang sudah digoreng)
- Sediakan Pelengkap Tumis :
- Gunakan Lengkuas, Sereh (Geprek)
- Gunakan Daun Jeruk & Daun Salam
- Ambil Garam, gula & penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan Asam Jawa
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon:
- Cuci bersih, ati ampela. Lalu rebus dgn penyedap rasa, hingga matang. Tiriskan. Dan goreng setengah kering
- Buang biji cabe merah, cuci bersih. Dan potong2 tipis. Goreng hingga setengah layu.
- Haluskan bumbu halus, tambahkan 5sendok cabe yg telah digoreng layu untuk di haluskan. TUMIS hingga harum, masukan pelengkap tumis dan tambahkan air asam jawa. Secukupnya
- Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk/goreng 5menit, lalu masukan cabe merah yg telah di goreng layu.
- Koreksi rasa, goreng hingga matang. Sajikan. Selamat mencoba :)
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng. Umumnya, banyak orang belum lega apabila belum makan dengan masakan yang cita rasanya pedas, manis, gurih juga memiliki bumbu yang pas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
