Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum:
- Ambil 1,3 liter air
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 250 gr tepung beras (me: rose brand)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan simpulkan
- Gunakan Bahan kuah gula merah
- Sediakan 200 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Masukkan tepung beras dan garam dalam panci, lalu tambahkan santan,daun pandan..aduk segera agar tidak bergerinjil.(me daun pandan nya tenggelam di tepung jadi ga keliatan waktu di foto😬)
- Kemudian tambahakan air,dan nyalakan api kompor sedang aja,masak sambil terus diaduk sampai adonan mendidih, kental dan meletup letup, lalu angkat.
- Membuat kuah gula merah: Sisir gula merah, lalu tambahkan air.
- Masak gula merah sampai mendidih.Angkat lalu sisihkan.
- Ambil beberapa sendok bubur tuang dalam mangkok,lalu sajikan bubur dengan kuah gula merah.
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
