Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ala cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ala cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ala cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati ala cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati ala cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng ati ala Cirebon menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng ati ala Cirebon:
- Siapkan ati ampela (tanpa usus)
- Siapkan petai
- Ambil cabai merah besar (belah, buang biji lalu iris tipis)
- Ambil Bahan Halus :
- Sediakan cabai merah besar
- Gunakan kemiri (utuh)
- Gunakan jahe (uk ibu jari)
- Sediakan lengkuas (uk ibu jari)
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan air
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam
- Gunakan kecap kental manis (sy pakai bango)
- Gunakan masako sapi
- Siapkan Bumbu rebusan ati ampela :
- Sediakan Bumbu halus ayam goreng
- Ambil serai
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan nya garam
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ala Cirebon:
- Bersihkan ati ampela, lalu rebus dengan bumbu ayam goreng (boleh pakai bumbu kemasan / bumbu beli jadi di pasar) 👉jika sudah cukup matang 👉potong"👉goreng, jangan terlalu kering (alot)👉tiriskan
- Tumis bumbu halus & cabai halus sampai Wangi 👉lalu masukkan cabai iris,petai & bahan tambahan👉beri air 👉lalu masukkan ati ampela aduk sesekali & icip rasa. Bila kurang asin tinggal tambahkan garam
- Biarkan hingga air menyusut 👉angkat 👉lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Sambal ati ini cocok banget dimakan bareng opor ayam / rendang & ketupat. Selamat mencoba 😊
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng ati ala Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
