Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sumsum menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur sumsum:
- Ambil 1 bungkus tepung beras rose brand 250gr
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut ambil santanya kira2 100mili
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 cup Air
- Siapkan Untuk kuah:
- Gunakan 200 gram gula merah aren
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 cup Air
- Siapkan sedikit Garam
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum:
- Kita buat kuahnya dulu y masukan gula air dan garam kedalam panci lalu masak sampai gula larut dan mendidih agak sedikit mengental.. sisihkan.
- Membuat sumsum yg pertama masukan tepung beras air dan santan kedalam baskom beri sedikit garam aduk2 sampai rata.
- Setelah tercampur rata saring adonan yg td kita buat kedalam wajan/panci kemudian nyalakan api sedang jng lupa masukan daun pandan aduk sampai rata.
- Selama memasak terus diaduk2 supaya bubur sumsum tdk menggumpal.. klw dirasa cukup dan sudah tdk bau tepung boleh diangkat.. sisihkan
- Cara menyajikan, ambil bubur sumsum tulang kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah gula..
- Siap disantap😁
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
