Anda sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Madura:
- Sediakan 125 gr usus sapi
- Siapkan 100 gr daging sapi
- Sediakan 100 gr babat
- Gunakan 125 gr paru
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan 1750 ml air putih
- Sediakan Bumbu blender :
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 4 ekor udang kupas
- Sediakan Sejempol jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 100 ml air putih
- Siapkan Sambal uleg :
- Sediakan 9 Cabe rawit rebus, tiris
- Ambil 1 Kemiri sangrai
- Ambil 2 sdm air putih panas
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan secukupnya Seledri rajang
- Gunakan 4 Telur rebus belah 2
- Siapkan 2 jeruk nipis potong2
- Gunakan Kerupuk udang
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Cara menyiapkan Soto Madura:
- Buang air rebusan pertama babat, usus, paru, daging. Setelah dingin potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Blender bumbu
- Tuang semua bahan & bumbu dipanci. Rebus 2 jam atau sampai empuk dan kuah bening dari 3.5lt air menyusut mjd 1.75ltr
- Pindahkan ke slow cooker masak selama 2jam spy makin empuk. Karena klo langsung slow cooker rasa soto kurang enak
- Lengkapi telur rebus, sledri, sambal, kerupuk udang. Sajikan
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
