Sedang mencari ide resep pindang patin + otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin + otak-otak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin + otak-otak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin + otak-otak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang patin + otak-otak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin + otak-otak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang patin + otak-otak:
- Gunakan 2 ekor ikan patin
- Gunakan 5 buah otak-otak
- Siapkan Bumbu Iris :
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 papan petai
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris serong)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu instan
- Sediakan 1 sth kecap saori
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Minyak goreng
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan. Fimela.com, Jakarta Seringkali ketika mau masak ikan dengan cara dipindang atau asem-asem, masalah yang muncul adalah ikan jadi amis atau bau tanah. Setelah dicuci bersih, potong-potong patin dan lumuri dengan perasan air lemon atau jeruk nipis hingga merata, bahkan bagian dalam ikan.
Langkah-langkah membuat Pindang patin + otak-otak:
- Bersihkan ikan Patin, lalu potong sesuai selera.
- Goreng ikan Patin dan otak-otak hingga matang, lalu sirih kan.
- Tumis semua bumbu iris kecuali tomat dan daun bawang, masukan sereh, salam, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.
- Tambahkan petai dan kecap saori, Tumis sebentar lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukan ikan Patin dan otak-otak, tambahkan garam, gula, Kaldu instan, tomat dan daun bawang. Koreksi rasa. Pindang patin siap di sajikan. 😊
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang patin + otak-otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
