Lagi mencari ide resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto madura memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto madura:
- Siapkan 500 gram daging
- Sediakan 500 gram babat
- Sediakan 250 paru
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap (selera)
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 12 bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 4 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan pelengkap:
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan 4 batang seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 2 jeruk nipis
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Cara menyiapkan Soto madura:
- Presto babat,paru dengan daun jeruk dan serai sampe lunak potong - potong
- Rebus daging sampe empuk,potong- potong,
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk,lengkoas,serai,masukkan babat,paru,daging aduk aduk tambahin air kaldu sedikit sampai bumbu meresap,masukkan ke dalam air kaldu tadi bersama telur rebus sampai mendidih,angkat dagingnya siap di sajikan
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
