Lagi mencari inspirasi resep soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Daging - Indonesian Beef Soup. Soto Daging - Indonesian Beef Soup. Soto Daging Kecambah 😋 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging:
- Ambil 250 gram Daging Sapi (bisa ditambah jerohan seperti babat, usus bila suka)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Pelengkap :
- Ambil sesuai selera Bawang prei
- Sediakan sesuai selera Jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Daun seledri
- Ambil sesuai selera telur rebus diiris
- Sediakan Sambal kemiri :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan sesuai selera lombok kecil
Resep soto daging sapi ini mudah dicoba untuk pemula. Sesuai namanya Soto Madura, soto satu ini berasal dari Madura. Ciri khas dari Soto Madura adalah soto bening serta daging sapi yang empuk. Soto Madura disajikan bersama kol, taoge, soun, kentang dan telur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging:
- Sebelum memasak pastikan mood anda sedang dalam keadaan baik, karena mood yang jelek akan mempengaruhi hasil dan rasa masakan anda 😊
- Cuci bersih daging sapi (dan jeroan bila suka) lalu rebus dengan air secukupnya menggunakan api kecil selama 30-45 menit sampai daging empuk. Bisa juga dimasak menggunakan panci presto selama 25 menit. Buang air rebusan bagian atas untuk mengurangi lemak. Angkat daging, potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu bumbu, serai dibersihkan dan digeprak, daun jeruk disobek sobek, lalu tumis hingga harum baunya
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan bawang prei dan daun seledri yang sudah di potong potong. Tambahkan garam dan gula hingga tercapai rasa yang pas.
- Bahan bahan sambal kemiri digoreng dengan api kecil (tutup wajan selama menggoreng) tiriskan dan uleg sampai halus. Tambahkan garam secukupnya
- Sajikan soto dengan nasi, sambal, dan telur rebus yang dipotong-potong. Jangan lupa taburi dengan bawang merah, dan berdoa sebelum makan 😊 Selamat Mencoba
Warna dari Soto Madura agak kuning, warna kuning tersebut didapatkan dari kunyit yang telah dibakar. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
