Sedang mencari inspirasi resep soto campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto campur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto campur menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto campur:
- Gunakan 1 kg daging campur(daging,babat,paru,lamur,tulang/iga)rebus
- Ambil 1 buah kelapa parut(ambil santannya)
- Siapkan 1/2 kg kentang (potong kotak)
- Gunakan 2 batang daun bawang(potong 3 cm)
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 cengkeh
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt biji pala
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Soto versi ini merupakan pengaruh dari kuliner Arab atau Timur Tengah. Lihat juga resep Soto Ceker Campur Kuah Kuning enak lainnya. Untuk hari ini kami mahu berikan resepi soto sedap yang lengkap khas untuk anda, mulai daripada kuahnya, membawa kepada sambal kical , lepas tu begedil. Adui, memang tak sabar nak cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Soto campur:
- Siapkan panci isi air ¼ nya,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas.biarkan mendidih…..
- Setelah mendidih masukan kentang dan daging campur.tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukan kedalam panci td.
- Masukan santan,cengkeh, daun bawang,garam,penyedap dan gula pasir.biarkan mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tuang dimangkok taburi seledri dan bawang goreng. #bs di tambah emping dan perasan jeruk nipis+sambal lebih mantap.
Resepi soto ini kami dapat daripada Puan Rozainie dan Puan Mas Azura. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto. "Mang soto hiji…campur.!" saur om Teddy ka tukang soto. "Mangga den.!" waler tukang soto gura giru ngaladangan, sor diasongkeun ka si om Teddy,habeg dihimel semu nu nikmat pisan, ngan waktu nek ngahuapkeun soto panungtung, om Teddy ujug ujug bunceulik molotot kana mangkok,terus ngagorowok ka tukang soto. Di Soto Madura Gubeng Pojok Asli kamu bisa menikmati sajian soto dan makanan berkuah lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
