Lagi mencari inspirasi resep soto madura (khas sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura (khas sumenep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura (khas sumenep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto madura (khas sumenep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berbicara tentang kuliner berkuah Sumenep merupakan surganya, terdapat banyak varian dari kuliner berkuah yang merupakan khas Sumenep, salah satunya adalah Soto Sumenep, yang merupakan makanan khas Sumenep yang tidak dijumpai dimanapun, berbeda dengan soto madura yang kita kenal Soto Sumenep memiliki rasa yang lebih otentik. Soto ini adalah makanan khas dari Sumenep Madura. Banyak warung di kota Sumenep yang menjual soto ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura (khas sumenep) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Madura (Khas Sumenep) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Sediakan 1/4 kg babat dan usus; atau daging sapi, bersihkan dan rebus sampai lunak lalu potong kecil, sisihkan kaldunya.
- Ambil 10 tangkai irisan daun bawang, goreng.
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 cm pala
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Lontong
- Siapkan Sohun yang direndam air
- Sediakan irisan daun bawang
- Gunakan tauge goreng
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan Bumbu kacang kental, haluskan:
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 sdm petis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Gunakan secukupnya air
Hal ini terbukti dari cara bicaranya yang berbeda serta terkenal dengan keramah-tamahan masyarakatnya. Oleh karena itu belum lengkap rasanya bila Anda berkunjung ke Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur namun tidak mencicipi masakan "Campor". Menu kuliner khas Sumenep yang sangat merakyat ini bersahabat dengan lidah semua orang. Kuliner yang satu ini,memang mudah dijumpai di warung-warung penjual makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan dalam panci berisi 4 gelas air + kaldu beserta babat usus atau daging sapi, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, garam secukupnya. Tambahkan penyedap jika mau.
- Penyajian: - Tata di piring dimulai dari lontong, Sohun, bumbu kacang, lalu tuangi kuah soto. - Tuangi di atasnya 1 sdm kecap atau sesuai selera. - Lalu taburi tauge goreng dan irisan daun bawang
Lihat juga resep Soto singkong daging khas sumenep madura enak lainnya! Sumenep memang sudah dikenal sebagai salah satu daerah wisata di Madura. Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan. Namun, tidak hanya tempat wisata yang menggairahkan, Sumenep juga memiliki kuliner khas yang juga tak boleh dilewati. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto madura (khas sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
