Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu , kecap manis , sambal , and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan dorang
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Saus tiram
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. Heat a small skillet over medium heat. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia, with a big spoon of fiery rich sambal and white rice. A salted soft white seabass that's wok fried with sweet tamarind, strong ginger, herbal lemongrass and fragrantly sharp lime.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar sampai halus.
- Tumis sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap, garam, kaldu jamur. Tes rasa
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, 10 mnt. Panggang di atas bara arang, sambil dilumuri bumbu. Panggang hingga matang.
Balinese Ikan Bakar (Balinese Grilled Fish) Besides the beautiful beaches, spectacular scenery and exotic villas, Bali is definitely one of my favorite destination for their cuisine. Because of their vast influences from other Indonesian regions, Chinese and Indian, Balinese food defers slightly from Indonesian food. Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
