Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia. Akan tetapi secara khusus di dunia internasional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame/kakap/dorang dll
- Sediakan 1 sdm margarine
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 bh jeruk limau
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 bh cabe merah
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya garam
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Resep Ikan Bakar - Memasak merupakan salah satu kegiatan yang mungkin sudah menjadi kewajiban bagi seorang ibu rumah tangga. Ada pula yang menjadikan memasak sebagai satu hobi. Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar:
- Cuci bersih ikan, kerat2 dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan
- Campur jadi satu jeruk limau, margarine, kecap manis dan minyak, aduk rata
- Campur bumbu halus dengan campuran kecap manis, aduk rata
- Oleskan bumbu ke ikan diamkan 10 - 15 menit biar bumbu meresap
- Bakar ikan sampai matang sambil sesekali diolesi bumbu
- Sajikan dengan lalapan dan sambal
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
