Lagi mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak soto memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak soto:
- Siapkan Soto babat dan uson
- Gunakan 1/4 kg babat dan uson sapi cuci bersih rebus hingga empuk
- Ambil 1 batang bawang prei potong2
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam,gula dan masako sapi
- Sediakan Bumbu rujak
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdt petis udang
- Sediakan 2 buah rawit(kalau pengen lebih pedas bisa ditambah rawitnya)
- Sediakan Garam,dan gula sexukupnya
- Siapkan Mentimun iris tipis
- Ambil Tahu dan tempe goreng potong2
- Siapkan 1 buah lontong
- Siapkan Sayur dan taoge yg sudah di rebus(sayurnya sesuai selera ya)
- Sediakan Sedikit kecap
- Sediakan Kerupuk
It often uses vegetables such as water spinach (kangkung) and bean sprouts, which are served with rice cakes and shrimp paste sauce. Once prepared, soto soup is poured over the. Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat.
Cara membuat Rujak soto:
- Potong2 babat dan uson sesuai selera,sisihkan
- Tumis bawang prei hingga harum,masukkan bumbu yg dihaluskan tumis hingga harum,tambahkan 5 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh.
- Jika daun jeruk sudah layu pindahkan bumbu soto ke dalam panci berisi rebusan babat dann uson tunggu hingga mendidih tambahkan penyedap raaa dan gula secukupnya
- Haluskan kacang berserta garam gula secukupnya dan cabe rawit menggunakan cobek dan ulekkan,jika bumbu sudah agak halus tambahkan petis udang ulek lagi hingga tercampur rata
- Beri sedikit air ulek lagi sampai tercampur rata(jangan terlalu encer)
- Masukkan lontong yg sudah diiris,sayur dan taoge rebus,potongan tahu,tempe dan mentimun aduk rata menggunakan spatula
- Pindahkan rujak dalam mangkok beri sedikit kecap dan taburan bawang goreng,siram dg kuah soto jangan lupa babat dan usonnya beri kerupuk.Sajikan
Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam), ini biasa dilakukan sebagai alternatif ketika ingin menikmati rujak soto tetapi harga daging sedang melambung. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Bagi yang pernah mengunjungi kota pesisir Jawa Timur ini pasti pernah mendengar atau mungkin mencoba hidangan unik dengan rasa menyegarkan ini. Lihat juga resep Rujak Soto Daging enak lainnya. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
