Lagi mencari ide resep pindang patin kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kuah asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin kuah asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin kuah asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin kuah asam menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang patin kuah asam:
- Siapkan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera dan cuci beri perasan air jeruk nipis
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bwg merah
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada
- Sediakan Secukupnya asam jawa(krn saya suka asam)
- Sediakan 1 liter air
Asalamualaikum bun Mohon maaf bngt video nya gk full Dari awal.soalnya.ada sesuatu hal bun hehehe. Lihat juga resep Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) enak lainnya. Pindang patin kuah kuning ala upie. Masakan simple yang pasti pada suka,, bikinnya juga gampang banget.
Cara membuat Pindang patin kuah asam:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum
- Setelah harum tuang air sampai mendidih dan masukan ikan patin.. Beri garam gula lada aduk rata
- Masukan tomat dan daun bwg dan asam jawa, masak sampai layu dan koreksi rasa.. Angkat dan sajikan
Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang patin kuah asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
