Lagi mencari ide resep soto sulung madura #5resepterbaruku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung madura #5resepterbaruku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung madura #5resepterbaruku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sulung madura #5resepterbaruku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Adalah (alm) Malik Marjuddin yang membawa kelezatan soto sulung dari Madura ke Yogyakarta. "Bapak adalah orang asli Madura. Dulu saat pertama kali datang ke Jogja, bapak berjualan soto di depan gedung Bank Indonesia (BI) yang saat itu masih menjadi taman kota," ujar Muhammad Ridwan, anak Malik Marjudin yang meneruskan berjualan soto. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Sulung Madura Asli, Pasir Kaliki, Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sulung madura #5resepterbaruku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Sulung Madura #5resepterbaruku menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Sulung Madura #5resepterbaruku:
- Sediakan 500 gr jeroan (saya babat dan usus)
- Sediakan 1 genggam beras (untuk melunakkan jeroan)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 1/2 bagian jeruk nipis (untuk melumuri jeroan)
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (saya tdk pakai waktu itu)
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdt penyedap (saya kaldu jamur)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 btg daun bawang iris tipis
- Sediakan 1 jeruk nipis potong2
- Gunakan 1 bks soun kecil (rendam sebentar lalu tiriskan)
- Gunakan 1/4 bagian kol (iris tipis)
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah (rebus kemudian ulek)
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis (digoreng utk taburan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 biji kemiri (sangrai)
- Siapkan 3 ruas jari kunyit (bakar)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Sekarang warung Soto Sulung Madura dikelola oleh anak pertama almarhum, yakni Muhammad Ridwan. Cicipi Soto Sulung Madura di Kota Yogyakarta Aja Yuk! daerah tersebut. Hal serupa terjadi juga pada kuliner soto (makanan yang berkuah), soto merupakan … melimpah, itu memberikan sensasi segar pada saat kuah soto tersebut masuk ke tenggorokan dan memang … berbagai daerah yang memiliki kuliner ini secara khas.. Soto ini juga dipermanis dengan potongan telur rebus yang membuat isiannya makin wah.
Langkah-langkah membuat Soto Sulung Madura #5resepterbaruku:
- Cuci sampai benar2 bersih dari kotoran jeroannya lalu untuk menghilangkan bau amis lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat setelah itu boleh dibilas dengan air lagi boleh tidak
- Didihkan air untuk merebus jeroan, Kalau sudah mendidih masukkan jeroan, beras, 1 sdt garam, 1 btg serai, 2 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk lalu tunggu sampai jeroan benar2 empuk dan tidak berbau
- Kalau dirasa jeroan sudah empuk matikan kompor buang air rebusan dan bilas kembali jeroan sampai bersih sisihkan
- Siapkan lagi panci yang sudah diisi air bersih lalu didihkan, setelah mendidih masukkan kembali jeroan
- Di kompor lainnya siapkan wajan tambahkan minyak lalu tumis bumbu halus bersamaan dengan 1 batang serai, 2 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, 1 lbr daun kunyit, tumis sampai harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci lalu aduk
- Tambahkan garam, penyedap, setengah bagian daun bawang dan bawang putih goreng diamkan dulu beberapa saat lalu icip kalau dirasa sudah pas matikan kompor
- Sajikan dengan bahan pelengkap daaaaan jadi deh 😉
Adalah Soto Sulung Stasiun Tugu yang membawa keistimewaan soto sulung dari Madura ke Yogyakarta. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya. Soto sulung dikenal sebagai kuliner khas Jawa Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sulung madura #5resepterbaruku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
