Lagi mencari ide resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cireng bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cireng Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cireng Bumbu Rujak:
- Siapkan 🍥Bahan biang:
- Sediakan tepung tapioka
- Siapkan air
- Sediakan 🍥Bumbu-bumbu:
- Siapkan bawang putih, parut
- Ambil kaldu bubuk ayam
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan gula pasir
- Siapkan 🍥Bahan tambahan:
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan daun bawang, iris
- Ambil 🍥Bumbu rujak:
- Siapkan gula merah
- Siapkan air
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai rawit merah
- Sediakan terasi
- Ambil asam jawa
- Siapkan garam
- Ambil cuka
- Siapkan tepung maizena + secukupnya air, untuk pengental
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Bumbu rujak: Rebus air & gula merah hingga gula larut. Angkat lalu saring.
- Haluskan bawang putih, cabai rawit merah & terasi. Kemudian masukkan kedalam larutan gula merah. Tambahkan juga asam jawa & garam, aduk rata. Masak hingga cabai & bawang matang.
- Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk cepat hingga mendidih. Matikan api kompor, biarkan hangat lalu masukkan cuka, aduk rata. Biarkan hingga dingin nanti akan mengental.
- Bumbu rujak siap disajikan.
- Cireng: Campur & aduk rata bahan biang & bumbu-bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga membentuk lem. Matikan api kompor.
- Diwadah lain, masukkan bahan tambahan, aduk rata. Tambahkan bahan biang, aduk rata menggunakan centong kayu (hati-hati panas). Aduk rata hingga kriwil-kriwil & adonan siap dibentuk.
- Bisa lihat di video cara saya membentuk adonan. Ambil secukupnya adonan lalu timbang @20 gr, lalu dikepal-kepal kemudian pipihkan. Tata di wadah, siap digoreng atau disimpan di freezer. Jadi sekitar 30-33 pcs cireng.
1. Goreng cireng dengan api kecil saja hingga matang. Kalau patokan saya menggoreng hingga daun bawang berubah warna kecoklatan lalu balik kemudian angkat & tiriskan. - Cireng siap disantap dengan cocolan bumbu rujak. Enak banget 😋👍
- Ini bagian dalam cireng.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
1. Goreng cireng dengan api kecil saja hingga matang. Kalau patokan saya menggoreng hingga daun bawang berubah warna kecoklatan lalu balik kemudian angkat & tiriskan.Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
