Sedang mencari ide resep pepes tahu sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu sayur memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes tahu sayur:
- Siapkan 10 tahu kuning/putih
- Siapkan 7 buah wortel ukuran kecil
- Siapkan 100 gram toge (bisa dikira kira)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 2 telur
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 10 cabe kriting merah (bisa skip)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu sayur:
- Lumatkan tahu, masukkan wortel yang sudah diiris batang korek, daun bawang iris tipis, daun jeruk buang tulangnya potong tipis, toge dan bumbu halus. Campur sampai merata dan koreksi rasa
- Jika sudah pas bisa tambahkan telur aduk lagi sampai tercampur rata
- Panaskan kukusan, bersihkan daun pisang dan sobek sesuai kebutuhan dan panaskan sebentar diatas kukusan biar layu
- Setelah itu siapkan daun pisang isi dengan adonan tadi, bungkus sesuai selera. Sampai adonan habis. Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan
- Note : untuk cabe bisa skip atau tambah sesuai selera. Mau di bungkus atau engga juga selera masing". Oh iya lupa saat mengkukus aku tambahkan daun salam beberpa di kukusannya jadi biar ada aroma" daun salamnya, engga juga gpp bebas sesuai selera
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika. Setelah dikukus, pepes tahu ditiriskan lalu dipanggang agar rasanya lebih enak. Iris tipis daun bawang, serai, dan lengkuas. Nah, kalau pepes tahu digoreng kira-kira gimana rasanya? Begini cara membuat dan resep pepes tahu goreng yang Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kemangi yang Sederhana, Ini Cara Membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
