Lagi mencari ide resep bakso sapi kenyal homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi kenyal homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya.karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Tapi untuk rasanya ini oke bangetttt. Biasaya saya buat ini untuk campuran capcay, soup, tumis ataupun cemilan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Homemade menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kenyal Homemade:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Ambil 100 gram es batu kotak
- Sediakan 1 sdm garam kasar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih geprek goreng
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir putih telor
- Siapkan 80 gram tepung tapioka
- Ambil 2 liter air utk rebus baso
Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan. Pilihlah daging sapi yang bebas lemak, seperti paha sapi bagian dalam, agar menghasilkan bakso bertekstur kenyal. Kesegaran daging harus diperhatikan Selain tekstur, pemilihan daging juga akan memengaruhi kualitas serta aroma bakso homemade. Saya lebih suka memadukan daging sapi dengan ayam ketika membuat bakso.
Cara menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Homemade:
- Siapkan food processor/juicer daging, masukkan daging dan jus daging secara interval, jgn di jus terus tanpa henti, karena akan merusak juicer.
- Setelah agak lembut, masukkan es batu ke bagian dalam bagian pisau juicer. Lalu proses secara interval juga sampai tercampur rata.
- Setelah itu, tuangkan semua bahan, putih telur, merica, garam, tepung tapioka, baking powder. Dan proses lagi sampai benar2 lembut.
- Panaskan air didalam panci, genggam daging lembut dan bentuk pakai sendok lalu rebus baso didalam air rebus panas. Awalnya baso akan jatuh ke bawah panci, dan jika sudah matang baso akan mengambang. Silakan mencoba dan enjoyyy…
Daging sapi segar dan bagus bisa menghasilkan bakso yang kenyal meskipun tanpa obat-obatan. Kaldu yang gurih bisa didapat dengan memasukkan kaki sapi atau boleh juga menggunakan air rebusan bakso. Kalau suka yang kres-kres dengan urat, bisa masukkan beberapa daging tetelan. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
