Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Salah satunya makanan sejuta umat ini, Bakso!. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kenyal gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso sapi kenyal gurih menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso sapi kenyal gurih:
- Sediakan 500 gr daging sapi giling fresh dingin (boleh didinginkan di kulkas dl sebelum di giling lagi. Fungsinya agar saat digiling kembali suhu daging tidak panas yg menyebabkan lemak daging terbentuk)
- Gunakan 5 blok kecil es batu (atau bisa di skip jika daging sudah dingin)
- Gunakan 75 ml air + 1 sdt garam (larutkan)
- Gunakan 50 gr tepung sagu (usahakan pakai sagu dan bukan tapioka. Karena dgn sagu hasil lebih memuaskan)
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 3 sdm bawang goreng
- Ambil 2 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1.5 sachet kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt merica butir haluskan bersama garam dan bawang goreng di atas
- Siapkan 1-2 liter air dingin utk merendam bakso yang telah jadi
Siapkan Daging Sapi dan potong-potong kecil daging tersebut, haluskan menggunakan food processor bersama dengan es batu sampai teksur benar-benar halus. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal Lezat Gurih Sedap. Resep Membuat Bakso Sapi - Banyak orang yang penasaran dengan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita tahu, bakso memang salah satu makanan favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Bakso sapi kenyal gurih:
- Blender halus daging sapi giling bersama batu es hingga menyerupai pasta padat tp tidak sampai encer ya. Masukkan batu es juga bertahap, jika dilihat sudah seperti adonan pasta padat, hentikan pemberian batu es. karena jika terlalu encer bakso akan jadi lembek. Kesalahan ini sdh pernah saya alami. Catatan: Jika mesin panas hentikan sejenak utk menghindari tekstur daging berubah.
- Masukkan daging sapi giling yang sdh berbentuk menyerupai pasta tadi ke dalam wadah agak besar. Campurkan daging dengan larutan air garam. Uleni adonan daging dan air garam hingga kalis (10-15 menit). Masukkan air garam bertahap ya. Setelah kalis masukkan lada dan bawang goreng yg telah dihaluskan. Masukkan putih telur dan sagu lalu mixer hingga tercampur rata. Masukkan kaldu bubuk, mixer kembali. Tes rasa.
- Panaskan air hingga mendidih. Matikan kompor
- Setelah air mendidih matikan kompor, cetak bakso menggunakan tangan dengan cara meremas adonan di kepalan tangan kiri, kemudian sendok adonan dan cemplungkan ke air panas. Jika air kurang panas boleh nyalakan kembali kompor dgn api kecil. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat bakso dan rendam bakso di air es. hal ini utk menghentikan proses pemasakan. Angkat bakso dr air es dan angin2kan. Jangan terlalu lama memasak bakso karena bisa menyebabkan bakso menjadi lembek.
- Bakso siap di santap atau di simpan di dalam kulkas atau freezer.
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Jakarta - Ini bakso racikan Mas Min asli Solo yang tersohor di wilayah Jakarta Timur. Ada bakso urat yang kenyal dan kuah kaldu gurih dipenuhi tetelan sapi. Anda Berada disini: Home › Searching for 'Bakso Sapi Gurih dan. Solo memang termahsyur dari kuliner baksonya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso sapi kenyal gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
