Lagi mencari inspirasi resep cireng nasi isi ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng nasi isi ranjau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan: -tempe -cabai merah, cabai rawit -bawang merah, bawang putih, kunyit -gula, garam, kaldu jamur -daun foto: Instagram/@cireng.surabaya. Awalnya, cireng hanya adonan aci yang digoreng di dalam minyak panas saja. Tetapi, dengan berkembangnya inovasi dan kreativitas dari pembuatnya, cireng mulai berevolusi menjadi makanan yang banyak penggemarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng nasi isi ranjau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cireng nasi isi ranjau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng nasi isi ranjau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng nasi isi ranjau menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cireng nasi isi ranjau:
- Gunakan nasi
- Sediakan tepung tapioka
- Siapkan tepung bumbu
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan bawang goreng
- Ambil daun bawang, iris
- Sediakan air panas
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Isian (Ranjau)
- Ambil cabe rawit, iris
- Sediakan bawang putih, cincang
- Siapkan bawang Bombay, iris kecil
- Ambil Garam dan gula pasir
Sisa nasi kemarin jangan dulu dibuang, Bunda. Bisa lho dimanfaatkan untuk dibikin cireng dan jadi takjil saat berbuka puasa. Enggak perlu ribet, Bunda bisa memanfaatkan nasi sisa sahur tadi lho. Seperti kita ketahui, cireng adalah makanan ringan khas Sunda, dan terbuat dari campuran adonan.
Cara menyiapkan Cireng nasi isi ranjau:
- Bahan isian (Ranjau) : tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum, masukkan cabe rawit, garam, lada, kaldu dan gula pasir, tumis sebentar agar cabe layu. Angkat, sisihkan.
- Haluskan nasi, tdk usah terlalu halus
- Campur nasi dengan bumbu-bumbu, tambahkan tapioka dan tepung bumbu. Uleni tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg tidak terlalu padat.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi pipih, isi dengan beberapa potong ranjau cabe, tutup dan pipihkan lagi
- Kalau tidak suka pedas bisa diisi sesuai selera, seperti sosis, telur puyuh atau mozarela.
- Agar tidak lengket di tangan pd waktu membentuk cireng, lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka. Selain isi ranjau saya buat isi telur puyuh dan mozarela kesukaan si kecil. Supaya tidak keliru buat bentuk yang berbeda.
- Stok cireng untuk disimpan di freezer
- Goreng cireng dalam minyak panas.
- Sajikan
Ketagihan dengan cireng? berikut cara membuat cireng nasi, crispy, rujak cireng, cireng isi ayam, cireng kukus dan cara buat cireng mercon. Cireng nasi, bisa bikin dari nasi sisa hari ini yang tak habis termakan. Hari sudah malam, tetapi nasi di magic jar kamu. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng nasi isi ranjau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
