Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest). Saya sudah sering bikin bakso sapi, Resep masih seperti yang pernah saya share ya hanya beda dipenambahan tepung tapioka dan untuk kuah bakso, bumbu nya saya haluskan baru di tumis. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai ak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest) memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest):
- Siapkan 500 gram daging sapi, cuci bersih potong kecil2
- Sediakan 12 buah es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram
- Siapkan 1 buah putih telur
- Sediakan 9 sdm Tepung tapioka
- Ambil 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)
- Ambil 2500 ml air
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 2000 ml air (sisa air rebusan bakso)
- Ambil 12 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya Gula garam dan merica
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kecil2
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Secukupnya pakcoy rebus
- Sediakan Secukupnya mie putih atau kuning rebus
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris2
- Siapkan Secukupnya saos dan kecap manis
- Siapkan Secukupnya sambal rebus
Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat. Oh iya saya memakai daging sapi dan ayam dalam keadaan dingin ya ,. Resep Bakso di rekomendasikan menggunakan daging sapi segar agar menghasilkan rasa enak yang maksimal. Admin tersedap juga doyan banget makan bakso apalagi kalau pentol bakso tersebut kenyal dan enak.
Cara membuat Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest):
- Siapkan semua bahan
- Hancurkan es batu dengan cara masukkan kedalam plastik lalu pukul2 sampai halus. (Ini jika tidak ada alat serut es ya, jika ada tentu saja lebih halus pakai alat serut.)
- Potong daging kecil2, lalu masukkan kedalam food processor proses sampai halus, masukkan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur proses sampai halus
- Masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam proses lagi sampai tercampur rata dan tekstur adonan seperti pasta
- Adonan seperti ini
- Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan(lihat di gambar) lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi.(agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya). Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat
- Lalu masukkan di air es. Angkat tiriskan
- Buat kuah nya. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso (lebih enak kuahnya dicampur dengan rebusan tulang2 ya) masukkan garam dan merica. biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Angkat dan siap dijadikan kuah bakso
- Penyajian. Siapkan mangkok, beri mie putih dan mie kuning secukupnya, tata bakso dan juga pakcoy siram dengan kuah beri taburan daun bawang. Beri saos sambal, sambal rebus dan kecap manis
- Sendok takar yang saya pakai
Jajanan ini sangat cocok dimakan pada waktu siang hingga malam hari, apalagi kalau sedang kumpul ba <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
