Sedang mencari inspirasi resep bakso kenyal daging ayam+sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kenyal daging ayam+sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kenyal daging ayam+sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso kenyal daging ayam+sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya itu lho, bikin saya selalu ingin datang serta menyantapnya terus-terusan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso kenyal daging ayam+sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kenyal Daging Ayam+Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Kenyal Daging Ayam+Sapi:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Sediakan 160 gram es batu, hancurkan
- Sediakan 1 buah putih telur
- Gunakan 15 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Ambil 4 sdt garam
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 4000 ml air untuk merebus
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 2500 ml air (sisa air rebusan bakso)
- Gunakan 12 buah bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya Gula, garam dan merica
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kecil2
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya bihun rebus
- Siapkan Secukupnnya sawi rebus
- Siapkan Secukupnya saos sambal
- Ambil Secukupnya sambal rebus
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Namun terlepas dari itu semua, bakso tetaplah makanan kenyal dan enak.
Langkah-langkah membuat Bakso Kenyal Daging Ayam+Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan daging sapi cincang ke kedalam food processor, proses sampai halus, tambahkan es batu sedikit demi sedikit. Setelah halus pindahkan ke baskom. Lakukan hal yang sama pada daging ayam.
- Tambahkan putih telur, bawang putih halus, merica dan garam, baking powder dan tepung tapioka lalu aduk rata mengggunakan tangan, sambil di banting-banting sampai kalis
- Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk adonan bulat2 dengan cara kepal adonan lalu keluarkan di antara jari jempol dan telunjuk (ukuran sesuai selera), lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi (agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air setiap akan digunakan). Lakukan sampai adonan habis,lalu nyalakan kembali api kompor dengan api sedang, tunggu bakso mengapung. Angkat. Lalu masukkan di air es. Angkat tiriska
- Untuk kuahnya: - Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso, tambahkan garam dan merica. Biarkan mendidih, lalu masukkan daun bawang. Angkat dan siap dijadikan kuah bakso (kalau pakai tulang sapi lebih mantap kuahnya)
- Tata mie di mangkok, tambahkan bakso dan kuahnya, sambal dan kecap…. yummyyy, homemade bakso is the best and sehat pastinya
Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Bakso Sapi Gurih dan Kenyal Kategori: Daging sapi ยป Rumah Tangga This Is Article About Bakso Sapi Gurih dan Kenyal Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kenyal daging ayam+sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
