Anda sedang mencari ide resep tahu isi sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu isi sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu isi bihun sayuran enak lainnya. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu isi sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu isi sayuran menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu isi sayuran:
- Gunakan Tahu pong (ukuran sedang)
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan Kecambah (secukupnya)
- Gunakan Tepung terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung beras
- Sediakan 1 sdm Tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Merica
- Siapkan 3-4 Bawang putih (untuk menumis sayurannya)
- Siapkan 3 bawang putih untuk campuran adonan tepung terigu
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu penyedap (optional). Saya menggunakan totole
- Sediakan Gula
- Ambil Daun seledri (sedikit/optional)
Masukkan isi tersebut ke dalam tahu yang sudah dibuang isinya satu per satu hingga habis. Buat lapisan agar tahu lebih crispy dengan tepung terigu, penyedap, dan air sedikit. Sebelum digoreng, celupkan tahu ke dalam bumbu lapisan terlebih dahulu. Resep gorengan tahu isi sayuran crispy.
Cara membuat Tahu isi sayuran:
- Siapkan bahan-bahan isian tahu. Wortel dikupas dan diiris tipis-tipis dengan ukuran memanjang. Sisihkan kotoran yang ada di kecambah (kulit kepala kecambah yang berwarna hijau).
- Haluskan 3-4 bawang putih untuk menumis isi tahu. Beri sedikit minyak ke wajan, jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian beri sedikit garam, gula, merica dan beri sedikit air. Tumis hingga matang.
- Siapkan tahu pong, belah sedikit dan isikan sayuran tadi ke dalam tahu tersebut.
- Untuk adonan tepungnya, haluskan 3 siung bawang putih, setelah halus, pindahkan halusan bawang putih tadi ke wadah, kemudian campurkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung tapioka (agar crispy) serta tambahkan tepung terigu secukupnya, beri sedikit garam, merica dan totole/bumbu penyedap (optional), beri air dan aduk sampai tepung tersebut tidak menggumpal.
- Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng
- Olesi tahu isi tadi dengan tepung yang sudah dibumbui, kemudian siap untuk digoreng
- Goreng sampai matang hingga terlihat kecoklatan.
- Hidangkan selagi panas ☺️
Resep cara buat tahu isi aneka macam sayuran ini enak dan renyah. Menu gorengan murah ini justru menjadi dagangan andalan para pedagang gorengan kaki lima. Bahkan bisa dibilang sebagai aneka resep spesial harian yang bukan saja laris di bulan bulan puasa, namun juga laris manis pada hari lainnya. Resep Bakwan Tahu Isi Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu isi sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
