Lagi mencari inspirasi resep tahu isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu isi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pada umumnya gorengan gehu cenderung pedas. Tetapi disini saya buat yg tidak pedas agar sesuai dengan selera semua orang. Apabila ingin pedas, bisa ditambahkan potongan cabe rawit atau bubuk cabe pada saat menumis isi sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu isi sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Isi Sayur menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Isi Sayur:
- Gunakan 10 buah tahu kecil
- Ambil Sayur kol
- Gunakan Wortel
- Siapkan Daun bawang&seledri
- Ambil 125 gr Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan Bawang merah& bawang putih
- Gunakan Garam&lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Potong sayuran memanjang (untuk wortel seperti batang korek api). Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan. Tahu ini termasuk jenis gorengan yang disukai banyak orang. Yuk simak respe tahu isi sayur berikut.
Cara membuat Tahu Isi Sayur:
- Kupas wortel, lalu cuci bersih semua sayuran. Iris tipis2 dan sisihkan.
- Potong tahu menjadi 2. Dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan biarkan dingin. Sementara itu, cincang bawang merah dan putih. Lalu tumis bawang. Setelah harum, masukkan sayuran yg sudah dpotong td. Kasih sedikit air, dan bumbui dg garam,gula,lada, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa& tumis sampai matang.
- Tahu yg sudah dingin dsobek tengahnya/dlubangi. Isi dg sayuran sampai penuh, tekan2 agar nnt tdk tumpah dlm penepungan.
- Campurkan terigu, air secukupnya, lada, garam, dan penyedap rasa. Buat adonan jngan terlalu encer ya. Biar gk meleber. Jika sudah jadi, masukkan tahu isi ke tepung sampai tertutup semua. Goreng sampai kuning keemasan. Dan tahu isi sayur siap dnikmati
Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan. Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
