Lagi mencari inspirasi resep sambal penyet telur kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal penyet telur kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal penyet telur kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal penyet telur kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Nama saya Larasati Saya tinggal di pulau Jawa, Indonesia Saya adalah seorang istri dan ibu dari dua anak laki-laki yang lucu Hobi saya masak dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal penyet telur kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Penyet Telur Kacang Panjang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Penyet Telur Kacang Panjang:
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 3-4 buah kacang panjang
- Ambil 1 genggam tauge, buang ekornya
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah, bisa disesuaikan selera
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran kecil, jika tidak mau terlalu pedas bisa ditambahkan
- Sediakan 1 siung bawang putih kecil
- Siapkan 1 siung bawang merah sedang
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Aroma khas kacang panjang mentah sangat kuat apalagi dipadukan dengan kemangi. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Nah, sambal pecel sudah siap disiramkan ke sayur untuk lauk makan. Masukkan ke dalam sambal lalu penyet-penyet sedikit menggunakan ulegkan.
Cara menyiapkan Sambal Penyet Telur Kacang Panjang:
- Potong-potong kacang panjang 1/2 cm, sisihkan
- Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi, gula, garam sampai hancur, tidak perlu terlalu halus
- Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata
- Kocok telur, tambahkan garam, kemudian goreng dengan minyak panas sampai matang, sisihkan
- Campur telur dadar yang sudah matang tadi dengan sambal kacang panjang, penyet-penyet sampai agak hancur telurnya
- Aduk rata kembali, sajikan dengan nasi hangat
Kemudian campur semua bahan sampai rata. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal penyet telur kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
