Lagi mencari ide resep lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kluwih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Cara Membuat Masakan Lodeh Kluwih Kacang Tolo Kali ini kita membuat sayur lodeh kluwih kacang tolo enak ala Dapur Cintaku.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh kluwih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kluwih menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Kluwih:
- Siapkan 1 buah kluwih ukuran sedang
- Siapkan 6 buah tahu pong potong 4
- Sediakan 1 mangkok daun melinjo
- Siapkan 1 sachet santan kara segitiga
- Sediakan Air secukupnya (kurleb 2-3 gelas)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdm saus tiram
Kluwih merupakan sejenis tanaman (buah) yang memiliki kulit berduri dan keras namun didalamnya lunak. Kulit buah ini mirip dengan sukun dan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kluwih:
- Siapkan bahan
- Kupas dan Potong2 kluwih. Cuci dan Rendam dgn air garam selama kurleb 15 menit.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, saus tiram, lengkuas dan daun salam. Aduk2.
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yg mendidih.
- Masukkan kluwih kedalam panci mendidih berbumbu. Masak sampai kluwih empuk.
- Masukkan tahu. Masak sebentar.
- Tambahkan daun melinjo dan santan. Masak sampai mendidih. Cek rasa.
- Angkat. Sajikan.
Haluskan semua bumbu dan masukkan kerebusan kluwih. Kalau sudah empuk masukkan santan dan garam. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
