Sedang mencari ide resep oseng ati ampela cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ati ampela cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Kesempatan kali ini saya akan membagikan resep olahan Oseng Rempela Ati Cabe Hijau. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ati ampela cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng ati ampela cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng ati ampela cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Hijau menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Ati Ampela Cabe Hijau:
- Siapkan 5 buah ati ampela
- Sediakan 5 buah tahu putih kotak potong2 dadu goreng kering (optional)
- Ambil 2 papan Pete
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 buah bawang putih iris2 tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris2
- Sediakan 3 buah bawang merah iris2 tipis
- Siapkan 5 buah cabe hijau iris serong
- Ambil 8 buah cabe rawit merah iris serong
- Siapkan 4 buah cabe keriting hijau iris serong
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis (optional)
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang potong2
Menyantapnya bersama keluarga menambah kenikmatan sajian menu lebaran ini. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. .kecilku adalah ati ampela cabe ijo + petai. aku bukan mau berbagi resep cara memasaknya, aku hanya mau berbagi pengalamanku memasak ati ampela Aku sedih banget dong beli ati ampela banyak, udah seneng mau makan, masakan favorit, malah jadi tragedi ee ayam digoreng hahhaha. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda.
Langkah-langkah membuat Oseng Ati Ampela Cabe Hijau:
- Rebus ati ampela dengan jahe dan daun salam sampai empuk, angkat tiriskan dan potong2 sesuai selera lalu goreng sebentar, goreng tahu sampai kering sisihkan
- Tumis semua bumbu iris sampai harum layu tambahkan daun salam tumis sebentar lalu masukan Pete aduk sampai layu, tambahkan air lalu masukan ati ampela beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis aduk rata
- Masukan tahu, aduk lagi sampai rata koreksi rasa biarkan kuah menyusut, masukan potongan daun bawang sesaat sebelum di matikan
Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ati ampela cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
