Anda sedang mencari ide resep kentang ati ampela kuning cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela kuning cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela kuning cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela kuning cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang ati ampela kuning cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Gunakan 3 buah kentang, potong kotak
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah cabai hijau buang bijinya, potong masing2 2cm
- Ambil 2 pasang ati ampela ayam
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus (semua di haluskan) :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya merica
Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Jika minyak sudah panas, masukan potongan bawang merah, bawang putih serta cabai ke resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana,cara membuat sambal goreng ati sederhana. Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Cuci bersih ati ampela lalu rendam dgn perasan jeruk nipis + beri garam sedikit sekitar 15 menit. Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai matang, kemudian potong2. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang dan empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan cabai. Aduk2 sampai cabai layu.
- Masukkan kunyit bubuk, aduk2, kemudian masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan air sedikit aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan.
Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. • Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang ati ampela kuning cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
