Lagi mencari inspirasi resep ati ampela cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kembang Kol Ati Ampela Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Salah satu hidangan favorit Pak Suami adalah Putren Ati Ampela Cabai Hijau ini, karena beliau tidak begitu suka dengan rasa pedas. Rasa pedas yang dihasilkan oleh cabai hijau tidak begitu nyata, namun penambahan sedikit cabai merah keriting dan cabai rawit merah akan menimbulkan sensasi pedas y.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati ampela cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ati ampela cabai hijau menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati ampela cabai hijau:
- Siapkan 300 gr ati ampela (3 pasang ati ampela)
- Gunakan 3 buah tahu
- Ambil Untuk tahu sesuai selera, tidak pakai jg tdk apa apa
- Gunakan 6 buah cabai hijau iris serong
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan sedikir merica butiran
- Gunakan sedikit ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan gula merah
- Sediakan Bumbu halus ini diulek semua termasuk gula merah dan terasi
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan Garam, penyedap rasa, kecap manis
Bersihkan ati ampela ayam, angkat lemak tebalnya dan buang empedu, kemudian lumuri dengan garam serta jeruk nipis, gosok-gosok perlahan dengan jari tangan hingga terasa agak kesat. Tumis hati ampela cabe hijau yang super lezat sangat cocok untuk menu makan pagi, siang atau malam anda. Selain rasanya yang enak cara memasaknya juga sangat mudah. Nah, coba aja resep Hati Ampela Sambal Hijau yang satu ini!
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela cabai hijau:
- Rebus ati ampela beri bumbu penyedap. Setelah matang ati ampela dipotong dadu.
- Tahu dipotong dadu kecil lalu digoreng.
- Tumis bumbu halus sampe harum kemudian masukan cabai hijau tumis sebentar. Tambahkan air, beri garam, penyedap rasa dan kecap manis sedikit. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ati ampela dan tahu, masak sampai air sedikit menyusut, angkat dan sajikan.
Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat. Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah. Namun pernah kah kalian mencoba hidangan sambel hijau ati ampela? Rebus ati ampela hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati ampela cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
