Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ampela ati cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ampela ati cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ampela ati cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ampela ati cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu yg di halus kan standar aja pasti semua sudah tau. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Rempelo, Kentang & Pete ala Tiger Kitchen enak lainnya. Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng ampela ati cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ampela ati cabe hijau memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng ampela ati cabe hijau:
- Sediakan 700 gr ati ampela
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 100 gr cabe hijau
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan bumbu pelengkap:
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bumbu ayam sajiku
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas santan
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
Namun pernah kah kalian mencoba hidangan. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Cara menyiapkan Sambal goreng ampela ati cabe hijau:
- Taburi ampela ati yg sdh direbus dgn bumbu ayam goreng..biarkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi…
- Masukkan ati ampela..aduk..
- Tambahkan santan..biarkan mrasuk dan santan menyusut…masak dgn api kecil…
- Masukkan kecap..
- Aduk..sekali lagi..bumbu mraasuk..cek rasa..matang.. sajikan..
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan laos, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit yg dibiarkan utuh. + Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ampela ati cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
