Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin bumbu iris ala mama kina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin bumbu iris ala mama kina yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pindang merupakan salah satu makanan favorite wong Palembang selain Pempek,terbuat dari ikan dan dicampur dengan aneka bumbu,menghasilkan rasa pedas,asin. Resep masakan indonesia sehari hari Resep masakan sederhana Resep masakan enak resep masakan tradisional Hallo Mama Kalila kali ini masak masakan palembang. Lebih-lebih, kalo pindang ikan patin asli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin bumbu iris ala mama kina, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang patin bumbu iris ala mama kina enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin bumbu iris ala mama kina yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina:
- Ambil 500 gr Ikan Patin Segar
- Gunakan 1 Ruas Kunyit, Iris
- Gunakan 1 Ruas Jahe, Iris
- Sediakan 3 cm Lengkuas, Geprek
- Siapkan 1 btg Serai, Geprek
- Sediakan 2 lbr daun Jeruk, di remet agar kluar bau nya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 8-10 biji Cabe Rawit Hijau / Merah (Sesuai Slera)
- Ambil 4 btr Bamer, Iris
- Ambil 3 btr Baput, Iris
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Ambil 1 bh Tomat
- Ambil 1 bh Jeruk Nipis
Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Mengolah ikan pindang paling cocok jika dimasak dengan bumbu sarden yang pedas. Iris kecil-kecil bawang putih, bawang bombay, tomat hijau, tomat merah, cabai rawit, dan daun bawang merah. Tumis semua bumbu tersebut dan geprek sampai harum kecuali daun bawang merah.
Cara membuat Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina:
- Bersihkan Ikan dan Rendam sebentar dg air jeruk nipis.. bilas dg bersih, sisihkan
- Siapkan dan panaskan Minyak, tumis Bamer Baput Jahe Kunyit yg sdh diiris ke dlm wajan serta Serai lengkuas daunsalam nya
- Jika sdh wangi masukkan ikan patin nya, masak sbntr dan masukkan air. Tunggu mendidih
- Stlh mendidih masukkan daun jerukkk.. aduk sbntr yaaaa.
- Kemudian masukkan gula garam penyedap rasa. Tes rasaaaaa
- Masukkan Cabe rawittt, kemangi dan tomat.. tunggu smpai matang sesunen. Selsai'xd
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Masukkan ikan belanak, masak dengan api kecil hingga matang. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin bumbu iris ala mama kina yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
