Sedang mencari ide resep ati ampela cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah. BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Lengkuas Daun salam Daun jeruk Kicap manis Garam Gula Kaldu ayam bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ati ampela cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Salam, sereh, laos, jahe, daun jeruk
- Ambil Kecap
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa (jika menggunakan)
Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata. Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah dan garam. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa.
Cara menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Rebus ati ampela yg sudah dicuci ditambah salam dan sereh untuk menghilangkan bau amis
- Setelah matang, angkat dan potong2 dadu
- Tumis semua bumbu yg sudah diiris, setelah tercium bau wangi masukkan ati ampela, garam, gula, kecap, Penyedap rasa dan tambah sedikit air
- Tunggu sampai bumbu meresap, lalu matikan kompor
- Ati ampela cabe hijau siap disajikan…. Selamat Mencoba
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Aku sedih banget dong beli ati ampela banyak, udah seneng mau makan, masakan favorit, malah jadi tragedi ee ayam digoreng hahhaha. Sorban hijau ini dikalungkan sendiri oleh Kiai Haji Maimun Zubair. Hari ini, sang empunya sorban wafat di Makkah. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
