Anda sedang mencari inspirasi resep hati ampela cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hati ampela cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bagi anda yang sedang bingung atau pusing menyediakan lauk untuk makan pagi, siang dan malam berikut merupakan resep yang saya rekomendasikan untuk anda. Halo teman-teman :) Gimana nih kabarnya?? Kayak mamaku nih masih semangat #dirumahaja sampe masak aja minta divideoin wkwk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati ampela cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hati Ampela Cabai Hijau menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hati Ampela Cabai Hijau:
- Gunakan 5 pasang hati ampela
- Gunakan 10 buah cabai hijau besar
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan sesuai selera bawang putih goreng untuk taburan
Yuk, langsung kreasikan Resep Hati Ampela Masak Cabai Hijau jadi santapan favorit keluarga. Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh.
Langkah-langkah membuat Hati Ampela Cabai Hijau:
- Rebus hati ampela kurang lebih 30 menit dengan api sedang, lalu potong sesuai selera / biarkan utuh
- Panaskan minyak, lalu tumis terlebih dahulu cabai hijau hingga sedikit layu lalu disusul dengan bawang merah bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukkan hati ampela, tambahkan air, gula, garam masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan kecap, aduk raya koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat sajikan dengan taburan bawang putih goreng 😊
Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Ati ampela bumbu pedas manis siap disajikan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hati Ampela Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
