Lagi mencari ide resep pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang Patin dan sejenisnya merupakan menu sehari-hari bagi keluargaku.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍 memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍:
- Ambil 1 ekor ikan patin yg lumayan besar, potong 4 bagian
- Sediakan bahan yg diblender :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil Sdkt air
- Sediakan bahan yg ditumis :
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Gunakan 2 cm jahe iris
- Ambil 2 cm laos, iris
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 bh rawit merah utuh
Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Menu utama di sini adalah pindang patin yang sangat kaya rempat dengan citarasa yang begitu istimewa. Kuah kaya rempahnya bikin nafsu makan Di Palembang juga ada tempat makan yang menawarkan kuliner ala Jepang, namanya adalah Sushi So.
Cara menyiapkan Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍:
- Tumis bahan tumisan diatas hg harum lalu + bahan yg telah diblender tadi >> aduk² masak hingga harum
- Dipanci lain siapkan 1 L air, didihkan. Lalu masukkan bahan² yg telah ditumis tadi >> aduk rata, beri garam, sdkt kecap manis, gula merah iris secukupnya, sdkt merica >> koreksi rasa
- Masukkan potongan ikan patin dan potongan 1 bh tomat >> tutup panci sebentar, biarkan matang lalu matikan api, baru masukkan daun kemangi segar, angkat >> sajikan panas² dg sambal nanas
- SAMBAL NANAS : ¤1 bh nanas dicacah halus pakai pisau aja. ¤ 7 bh cabe merah & 3 bawang merah >> haluskan.
- Caranya : tumis cabe bawang blender hg harum, lalu masukkan nanas + sdkt gula, masak sebenar saja, angkat >> siap disajikan sbg pelengkap pindang patin.
- Selain sambal nanas, bisa dg sambal mangga muda mengkal yg hampir matang yg diiris halus tp biasanya disajikan mentah saja tanpa dimasak. Selamat mencoba 👍
- Makan nasi dg lauk ini saja rasanya sudah cukup 👍 tak perlu ada tambahan lainnya 😍
Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama ikan pantin yang montok. Ada beberapa tempat pindang ikan patin yang terkenal di Palembang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah Hati senang, senyum terkembang, dan rasa lapar-pun hilang seketika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
