Anda sedang mencari ide resep jaer kemangi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jaer kemangi kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan jaer kuning dengan sambal kecap. Masak yang anti ribet tapi bikin nambah terus, apalagi dihidangkan dengan naai hangat. Dapet ikan mujair dari mama,dibikin sayur kmangi ini aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jaer kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jaer kemangi kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jaer kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jaer kemangi kuah kuning memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jaer kemangi kuah kuning:
- Siapkan 1 bungkus ikan mujaer(4ekor)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1 bks santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 3 gelas blimbing Air
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cumi Kuah Kuning yang menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk terasa segar di lidah. Masukkan cumi-cumi, masak sebentar asal cumi berubah warna dan mendidih kembali.
Cara membuat Jaer kemangi kuah kuning:
- Goreng ikan hingga hingga kering(setengah matang jg boleh).Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,jahe. Tumis bumbu bersama daun salam hingga harum.
- Tambahkan air,masukan ikan,garam,gula,penyedap,lada,cabe,beri santan,aduk dan cek rasa.
- Setelah mendidih tmbhkan irisan tomat,dan daun kemangi,aduk dan angkat sajikan.
Ayam kuah kuning. foto: Instagram/@dapur renganis. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jaer kemangi kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
